Фуа-гра - печень насильственно перекормленного гуся  
Фуа-гра. Как получают гусиную печень 
Печёночный паштет стоит очень дорого. Но наибольшую цену платят за него животные. 
14 миллионов гусей и уток во Франции, Венгрии, Румынии, Болгарии, США должны страдать ради прихоти гурманов всего мира. Больше всего в мире производит этого продукта Франция - 10.000 тонн жирной гусиной и утиной печени. В Германии, Австрии и Швейцарии производство печени уже запрещено. Однако эти страны являются крупнейшими импортёрами этой продукции, и по действующим торговым соглашениям запретить импорт печени пока нельзя.